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2020年,全球约消耗4500亿升包装水,而碳酸饮料消耗量为2120亿升。美国的功能性水市场正面临快速增长。这可能是由于消费者偏好从糖和碳酸饮料转向水。在过去几年里,调味和功能性水成为许多美国人的首选饮料。2018年,增强型瓶装水在美国的销售额约为41.1亿美国,预计到2022年将达到53亿美国。根据一项调查,16%的美国人表示,功能属性是他们饮用首选非酒精饮料时考虑的首要因素。功能水在美国人口中越来越受欢迎,这是因为消费者在选择健康饮料时越来越希望不仅仅是水合作用。大约63%的美国消费者在他们的饮料中寻找钙的良好来源,大约60%的人希望它是抗氧化剂的良好来源。椰子水被认为具有抗氧化等多种健康益处,是一种受欢迎的功能性植物水。全球椰子水的销量约为7.968亿升,而其他植物水的销量为3320万升。椰子水市场经历了快速增长,全球销售额达到约22亿美国,而2011年只有5.33亿美国。美国市场也增长了约27%。
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概述
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美国功能性饮料零售额
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美国各类功能性饮料产品发布份额
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美国功能性瓶装水销售额及预测
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美国主要瓶装静水品牌市场份额
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全球各地区芦荟饮料市场份额
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