无论是装满食品杂货还是即食盒，食品配送消费者的购物车对在线零售商来说都从未如此有趣。2022年，全球食品配送收入预计将达到1300亿美国，在线食品配送平台的用户群在过去几年中没有停止增长。许多从事这一电子商务部门的商家已将送货服务纳入其店内运营。然而，聚集了食品服务网点、超市和杂货店的第三方平台构成了食品配送领域的大部分杰出增长。这些网站和应用程序通过简化在线购物体验和自动化配送订单，彻底改变了消费者购买即食食品和货架食品的方式。食品和杂货配送应用程序的兴起为电子商务和gig经济打开了一个全新的篇章。错综复杂的投资网络在线食品配送公司的财务表现也得益于活跃的投资环境，其中大集团持有不同地区经营的小公司的股份。虽然由少数股权投资组成，但Delivery Hero的投资组合现在包括几个成功的地区性公司，其中许多公司已经超越国界：从欧洲的Deliveroo和Gorillas，到亚洲的Zomato和拉丁美洲的Rappi。然而，截至2022年，总部位于西班牙的交付平台Globo仍然是delivery Hero资产的最大份额。总部位于土耳其的Getir也是本土啤酒制造商的一个例子，他们正在巩固自己的地位，并扩展到国内市场以外。该初创公司成立于2015年，已在几个欧盟国家和美国推出按需交付平台。多亏了与Delivery Hero的合资企业，巴西iFood于2021将服务部署到哥伦比亚市场。该列表还在继续……在竞争激烈的商业环境中，尽可能快地提供食品配送服务，而消费者对配送时间的期望是这场战役的重要组成部分。现在，一大批初创企业确保在几个小时或更少的时间内交货，这一新兴市场被称为快速商务市场。与其他商品类别相比，杂货订单主要负责在一小时内交货的更高优惠率。遵循这一趋势，全球对最后一英里配送的投资将在食品和杂货市场增长，到2025年将超过720亿美国。食品订单成为移动即时购买和快递，再加上移动使用，将在线食品配送推向了一个新的便利水平。自新冠肺炎大流行以来，随着消费者比以往任何时候都更多地转向移动应用程序来订购外卖和食品杂货，食品配送应用程序的使用达到了前所未有的高度。在过去两年里，世界各地的用户也在食品配送应用程序上花费了越来越多的时间。这些事实以及该细分市场无与伦比的增长表明，人们对在线食品配送平台的喜爱不会很快消失。