生物技术一般被定义为利用生物系统或活生物体开发产品和生产工艺的科学分支。生物技术应用于许多领域，如人类和动物健康、农业、食品生产、环境和工业。在西班牙，生物技术最常用于人类健康，通常称为红色生物技术。2019年，超过50%的使用生物技术的公司在这一领域开展业务。食品、农业和林业生产也是受欢迎的应用领域。生物技术公司2019年，西班牙约有14000家公司和机构使用生物技术。其中，685家是严格意义上的生物技术公司，即主要从事生物技术活动的公司。西班牙生物技术公司的主要业务是医疗保健，而且大多是新企业和小型企业。事实上，几乎55%的生物技术公司只有不到10名员工。一些著名的西班牙生物技术公司包括Grifols、Oryzon Genomics、Reig Jofré、Sanifit和Ona therapeutics。地区分布加泰罗尼亚、马德里和安达卢西亚的自治社区是该行业中公司数量最多的。毫无疑问，加泰罗尼亚是该行业的领先地区。它拥有地中海国家最发达的生物技术部门，约占行业营业额的50%。该地区生物技术相关设施数量最多，有三个科学园区、16个调查中心、一个集群和一个区域工业协会。研究与发展生物技术和制药行业在西班牙的研究与发展中投入的资金最多。2019年，该国生物技术研发支出超过20亿欧元。在过去几年里，私营部门的研究和发展增长最大。2019年，生物技术公司在西班牙的研发投资总额为9.4亿欧元，比2016年增加约3.24亿欧元。新冠肺炎冠状病毒（新冠肺炎）大流行的影响使生物技术处于领先地位，因为许多小型生物技术公司一直是开发有效疫苗和治疗的关键。事实上，根据最近的一项调查，大约45%的西班牙生物技术公司在疫情期间专注于新冠肺炎。关于2020年西班牙生物技术公司收到的私人资金，与前一年相比增加了近50%。