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中国果干蜜饯市场研究及消费行为调查数据
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随着生活质量的提高,消费者对食品的口味需求多元化、营养均衡化,推动中国休闲食品产业规模进一步增长,带动了细分市场的快速发展。其中,果干蜜饯类产品营养价值较高,在休闲食品中占据重要地位。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2022年中国果干蜜饯市场规模达 1102亿元,2025年有望达2460亿元。通过调查研究消费者行为发现,53.8%的消费者明确表示未来购买果干蜜饯的意愿会增加。果干蜜饯线上(51.6%)、线下(48.4%)渠道选择比例基本一致,线上渠道中,直播电商(34.5%)互动优势较强,成为新产品突围的重要渠道。未来,中国居民消费升级,对食品的口味需求多元化、营养均衡化需求显现,将助推营养价值较高的果干蜜饯产业增长。
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