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全球及中国中式糕点行业发展状况及消费行为调研数据
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中式糕点作为中国传统糕点之一,具有浓郁的地域特色和文化内涵,在中国市场上需求广泛。随着自媒体的不断发展,各类网红探店、KOL推荐等促使中式糕点、新中式糕点成新热点,发展势头强劲。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,预计2023年中国烘焙食品行业市场规模达3069.9亿元,同比增长7.6%,2025年市场规模将达3518.0亿元。
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