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北美香蕉业
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北美香蕉业
在北美,不起眼的香蕉可能会发现自己与东南亚的起源相隔半个地球。但就像许多以前的移民一样,香蕉已经在非洲大陆形成了强大的势力。在2016年,香蕉是美国最受欢迎的水果,在每周每家商店的水果消费金额中排名第五。这相当于所有水果销售额的11%左右。
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看看2014年全球香蕉产量,就会发现北美对香蕉的需求是无法通过当地生产来满足的。虽然那一年北美的香蕉产量约为7,000公吨,但与亚洲相比就相形见绌了。亚洲当年的香蕉产量超过6,300万吨。虽然亚洲在产量方面占主导地位,但南美国家在香蕉出口方面的影响最大。2016年,厄瓜多尔是香蕉市场的最大参与者,在全球香蕉出口中占有23.3%的份额。
消费者对品质和可持续性的需求意味着,美国从2013年开始进口有机香蕉,而不是在2011年或2012年进口这种香蕉。不出所料,厄瓜多尔是这些进口有机香蕉的最大供应国。令人印象深刻的是,从厄瓜多尔的角度来看,这一年的进口价值份额为39%。
香蕉出口商可能会继续努力扩大在北美市场的影响力。自2008年以来,进口到加拿大的香蕉数量逐年增加,香蕉的人均消费量超过了美国其他所有新鲜水果。毕竟,香蕉富含能量,而且食用方便,所以它不太可能在北美最受欢迎的水果中失去一席之地。