儿童健康及营养
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2015年,美国有1479万个18岁以下独生子女家庭,而没有孩子的家庭有4674万个。最近公布的数据比较了有无孩子的美国家庭每周的食品开支。调查结果显示,有孩子的家庭每周的食品消费高于没有孩子的家庭。除了较高的食品消费,许多有孩子的美国家庭的食品供应也受到经济状况的影响。最近的一项民意调查发现,许多美国家庭在食品安全问题上举步维艰。尽管在2015年,有18岁以下孩子的美国家庭中,有很大一部分表示有食物保障,但约16.6%的人表示他们没有食物保障。
最近的一项调查显示,父母们在抚养孩子时把健康和安全放在首位。美国疾病控制和预防中心(CDC)每年都会研究有关美国儿童和青少年健康状况的相关信息。他们最新的数据显示出惊人的结果:在美国,超过20%的12岁至19岁的青少年患有肥胖症。为了对抗超重,健康和营养专家建议有规律的均衡饮食和锻炼。
除了健康状况,疾病控制和预防中心还在全国健康和营养检查调查(NHANES)中跟踪食品和饮料的摄入量。除了其他信息外,国家代表性调查样本还调查了日常饮食习惯,包括食物能量摄入量或蛋白质摄入量。
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