美国餐饮行业疫情期间市场发展状况及消费行为调查数据
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美国餐饮行业在疫情期间经历了显著变化。第一段:由于居家令和社交距离措施,堂食需求大幅下降,而外卖和外带服务迅速增长,推动了数字化转型。第二段:消费者对食品安全和健康意识增强,倾向于选择提供健康餐食和清洁环境的餐厅。同时,家庭烹饪和预制食品需求上升,为餐饮企业提供新的商业机会。第三段:投资方面,数字化解决方案、健康食品和预制食品领域成为热点。随着疫情逐渐得到控制,预计餐饮行业将逐步恢复,但消费习惯和商业模式的改变将持续影响市场发展。
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