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威瑟斯本(JD Wetherspoon)公司运行状况监测研究

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JD Wetherspoon是一家酒吧、餐厅和酒店连锁企业,其机构遍布英国和爱尔兰。该公司于1979年由蒂姆-马丁(Tim Martin)在伦敦成立,随后在1981年成立了第二个分店。在接下来的十年中,JD Wetherspoon经营的机构数量不断增加,到20世纪90年代,JD Wetherspoon拥有超过40家机构,并开始开设酒店。众所周知,该连锁店为其机构翻新了不寻常的地点,包括前教堂、电影院和舞厅。截至2020年,JD Wetherspoon在英国和爱尔兰经营的酒吧数量达到872家,在过去的五年中,每年都有轻微的单位减少趋势。JD Wetherspoon在英国酒吧业中的地位 近年来,英国的酒吧业一直在下降,2020年冠状病毒(COVID-19)的大流行进一步加剧了这种情况。2019年,英国的酒吧数量已经下降到47,200家,是过去20年来的最低数量。当看到JD Wetherspoon的酒吧在英国和爱尔兰的销售分布时,酒吧的销售在过去20年里显示出16%的下降。然而,在此期间,食品销售的份额稳步增长,达到近40%,展示了酒吧在酒精之外提供其他服务的价值。JD Wetherspoon向酒店业的扩张是这方面的另一个例子。从20世纪90年代起,该公司开始为其机构购买更多房产。因此,JD Wetherspoon经营的酒店数量在过去十年呈现出持续的逐年增长,除了2020年,这很可能是由于健康危机。尽管受到大流行病的干扰,该公司在2020年在英国和爱尔兰经营了近60家酒店,比十年之初的经营数量多出30多家。JD Wetherspoon是英国最成功的酒吧公司吗?JD Wetherspoon仍然是英国最大和发展最快的酒吧公司之一。在大流行之前,该公司在英国和爱尔兰的年销售额持续逐年增长。 然而,从2019年到2020年,由于封锁措施和对室内餐饮的限制,年销售额下降了超过5亿英镑。也就是说,在2020年,JD Wetherspoon在英国和爱尔兰的每家酒吧仍然保持了4.65万英磅的平均周销售额。这一数字比2019年下降了不到两千英磅,但仍高于过去十年中的任何一年。
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行业概况
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英国冠状病毒期间消费者对酒吧和餐馆的支持
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公司信息
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