所属行业：零售消费

加拿大食品零售市场发展状况与消费者行为调研数据

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食品零售业包括在超市、杂货店、便利店、大众零售商、专卖店等食品和饮料零售企业销售的食品。2017年，加拿大食品饮料零售总额超过1200亿加元。在2017/18财年，食品零售商的销售额主要来自Loblaw Companies Ltd.的门店，销售额约为324.7亿加元。
在加拿大4万多家食品和饮料商店中，杂货店占大多数。根据全国的门店数量，2018年，Loblaw Companies Ltd.是领先的超市和杂货连锁店，拥有近2,500家门店。Sobeys Inc.位居第二，在全美拥有近1,900家门店。从省级来看，2017年安大略省的连锁食品店销售额最高，达到近198亿加元。在独立食品店的销售额方面，魁北克以151.4亿加元的销售额位居榜首。
在购物方面，加拿大千禧一代的平均购物篮尺寸为55.45加元，高于平均水平，而婴儿潮一代的平均购物篮尺寸低于平均水平。随着最近加拿大食品价格的上涨，价格仍然是几代人选择食品和饮料产品的主要因素。加拿大的消费者在最近的一项调查中也表示，了解他们的食物来自哪里很重要，因为许多人都在努力购买当地种植的产品。
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